私房菜譜軟件

私房菜譜軟件是一款給廣大不知道或者不會(huì)做菜的同胞們的菜譜app，它搜集了幾千種家常菜以及八大菜系中比較獨(dú)特的菜肴，像什么大家都知道的川菜：粉蒸排骨、炸酥肉、麻辣水煮牛肉；湘菜：剁椒牛柳、剁椒魚頭、剁椒皮蛋；粵菜：羅漢干果湯、烏梅玫瑰露、叉燒飯等等，足以滿足各種吃貨的需求，想吃什么這里都有，并且不需要聯(lián)網(wǎng)，進(jìn)入軟件找到自己想吃的菜，點(diǎn)進(jìn)去就有制作方法，還有簡介和原料等等介紹。私房菜譜軟件使用簡單，特別方便各位每次都忙碌在廚房的人們。小編最后點(diǎn)評一句：對于吃貨來說，這里簡直就是天堂。還在猶豫什么呢，趕緊下載體驗(yàn)吧。

軟件特色

1、可以隨時(shí)隨地的學(xué)習(xí)豐富的家常菜的制作，這對于很多想要學(xué)習(xí)做菜的小伙伴來說是非常方便的
2、所有菜譜均為離線，無需聯(lián)網(wǎng)即可使用
3、以家常菜為主，更有八大菜系中各種名菜做法
4、軟件界面以清新古樸風(fēng)格為主，看食譜即有食欲
5、相信自己的選擇---私房菜譜，感受家庭的溫馨
6、私房菜譜中搜集了幾千種家常菜以及八大菜系中比較獨(dú)特的菜肴，滿足各種吃貨的需求

私房菜譜軟件使用方法

1、下載私房菜譜app，安裝進(jìn)入之后，直接就是各大菜系的界面了，想吃什么直接點(diǎn)進(jìn)去就可以了（這里以家常菜八田園燉臘排為例），

2、找到家常菜八，點(diǎn)擊進(jìn)入

3、找到田園燉臘排，點(diǎn)擊進(jìn)入就會(huì)發(fā)現(xiàn)有介紹，有原料，有做法，足夠你做好一個(gè)菜了，

4、軟件還有收藏功能，有想法可以添加收藏，

5、首頁面更多功能下面就有收藏，可以點(diǎn)進(jìn)去查看

軟件功能

1、所有菜譜均為離線，無需聯(lián)網(wǎng)即可使用
2、以家常菜為主，更有八大菜系中各種名菜做法
3、軟件界面以清新古樸風(fēng)格為主，看食譜即有食欲

軟件優(yōu)勢

1、各類菜系查詢
2、條件檢索查詢菜譜
3、詳細(xì)的菜譜步驟

做菜要注意什么

1、燒肉不宜過早放鹽
鹽的主要成分氯化鈉，易使肉中的蛋白質(zhì)發(fā)生凝固，使肉塊縮小，肉變質(zhì)硬，且不易燒爛。
2、油鍋不宜燒得過旺
經(jīng)常食用燒得過旺的油炸菜，容易產(chǎn)生低酸胃或胃潰瘍，如不及時(shí)治療還會(huì)發(fā)生癌變。
3、肉、骨燒煮忌加冷水
肉、骨中含有大量的蛋白質(zhì)和脂肪，燒煮中突然加冷水，湯汁溫度聚然下降，蛋白質(zhì)與脂肪即會(huì)迅速凝固，肉、骨的空隙也會(huì)聚然收縮而不會(huì)變爛。而且肉、骨本身的鮮味也會(huì)受到影響。
4、未煮透的黃豆不宜吃
黃豆中含有一種會(huì)妨礙人體中胰蛋白酶活動(dòng)的物質(zhì)。人們吃了未煮透的黃豆，對黃豆蛋白質(zhì)難以消化和吸收，甚至?xí)l(fā)生腹瀉。而食用煮爛燒透的黃豆，則不會(huì)出問題。